Картинка товара
Перейти к оформлению
Фотография товара

Тестомес zanolli galassia pn 120

1014495.78 ₽
Спиральный тестомес Zanolli Galassia PN 120 предназначен для профессионального использования. Предназначен для замеса теста для хлеба в пекарнях и специально разработан для приготовления теста с использованием муки и воды в качестве основных ингредиентов с содержанием влаги не менее 55%.

Особенности:

– Защитный выключатель останавливает машину, когда открывается крышка во время рабочего цикла

– Два мощных двигателя - для вращения месильного органа и для вращения дежи - обеспечивают большее количество оборотов в минуту и независимое управление скоростями.

- Разнонаправленное вращение спирали и дежи при перемешивании теста обеспечивают насыщение кислородом и правильное формирование глютеновой сетки.


*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

  • Высота (мм) 1500
  • Длина (мм) 770
  • Ширина (мм) 1250
  • Напряжение (В) 0
  • Вес (кг) 505
  • Вес брутто (кг) 650
  • Высота брутто (мм) 1600
  • Длина брутто (мм) 910
  • Ширина брутто (мм) 1360
  • Страна Италия
  • Гарантия (дней) 365
  • Мощность (кВт) 4.25
  • Модель GALASSIA PN 120
Спиральный тестомес Zanolli Galassia PN 120 предназначен для профессионального использования. Предназначен для замеса теста для хлеба в пекарнях и специально разработан для приготовления теста с использованием муки и воды в качестве основных ингредиентов с содержанием влаги не менее 55%.

Особенности:

– Защитный выключатель останавливает машину, когда открывается крышка во время рабочего цикла

– Два мощных двигателя - для вращения месильного органа и для вращения дежи - обеспечивают большее количество оборотов в минуту и независимое управление скоростями.

- Разнонаправленное вращение спирали и дежи при перемешивании теста обеспечивают насыщение кислородом и правильное формирование глютеновой сетки.


*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

  • Высота (мм) 1500
  • Длина (мм) 770
  • Ширина (мм) 1250
  • Напряжение (В) 0
  • Вес (кг) 505
  • Вес брутто (кг) 650
  • Высота брутто (мм) 1600
  • Длина брутто (мм) 910
  • Ширина брутто (мм) 1360
  • Страна Италия
  • Гарантия (дней) 365
  • Мощность (кВт) 4.25
  • Модель GALASSIA PN 120