Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.

Модель оснащена рифленой жарочной поверхностью из конструкционной стали, размером 650х570 мм и толщиной 15 мм, с двумя независимыми зонами нагрева. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали.

Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм.

У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра.

Данная модель является настольной.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Открытая сковорода работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 8 кВт. Габариты 700х700х250 мм.

• Высота (мм) 250
• Длина (мм) 700
• Ширина (мм) 700
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 45
• Вес брутто (кг) 65
• Высота брутто (мм) 520
• Длина брутто (мм) 470
• Ширина брутто (мм) 840
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 8
• Модель RPEFT777R