Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.

Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400.

Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH).

Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки)

Ванна находится в нижней части, под конденсатором.

Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм.

Внутренние углы скруглены для упрощения очистки.

Поставка БЕЗ фреона. Используется хладагент R452a.

• Вес (кг) 166
• Вес брутто (кг) 177
• Высота (мм) 1870
• Высота брутто (мм) 2000
• Длина (мм) 750
• Длина брутто (мм) 770
• Ширина (мм) 750
• Ширина брутто (мм) 770
• Напряжение (В) 380
• Мощность (кВт) 1820
• Страна ИТАЛИЯ
• Температурный режим, °C +70...+3/+70...-18
• T (min) -18
• Высота в упаковке, мм 2000
• Высота, мм 1870
• T (max) 3
• Срок гарантии 12
• Хладагент Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
• Конфигурация Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
• Длина, мм 750
• Ширина в упаковке, мм 770
• Производительность замораживания, кг/час 25
• Температура рабочая, °C 43
• Цикл заморозки, мин 240
• Расстояние между уровнями, мм 70
• Производительность охлаждения, кг/час 45
• Мощность (Вт) 1820
• Ширина, мм 750
• Цикл охлаждения, мин 90
• Вместимость 15 GN1/1 - 15 600x400
• Длина в упаковке, мм 770
• Количество уровней 15
• Расположение агрегата Нижнее
• Вес нетто (кг) 166
• Гарантия 12