Функции: шоковое охлаждение, хранение как в холодильной/морозильной камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация.

Особенности:

— Вместимость:

GN1/1 (H=65 mm) - 600x400 - 9 шт

GN1/1 (H=40 mm) - 600x400 - 12 шт

GN1/1 (H=20 mm) - 600x400 - 18 шт

— Воздушное охлаждение

— Петли слева

— Регулируемые опоры h=115-165 мм | Machine min. height H=1590

— Трехточечный термощуп

— Wi-Fi/Ethernet

— Пониженный уровень шума

— Стандартная упаковка (картонн + паллет)

• Высота (мм) 1590
• Длина (мм) 790
• Ширина (мм) 1015
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 175
• Вес брутто (кг) 190
• Высота брутто (мм) 1750
• Длина брутто (мм) 950
• Ширина брутто (мм) 1250
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 1.85
• Модель PB1010FA0AL0