Номинальная потребляемая мощность,кВт 35,12

Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 2х0,37=0,74

Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12

Номинальное напряжение, В 400

Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 18 (до +250 С)

Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6

Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440

Частота вращения поворотной рамы, об/мин 1

Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-16-01)

Габаритные размеры, мм 1400х1520х2145

Масса, кг, не более 580

Артикул 21000007412

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;

- режим конвекции (сухой нагрев до + 250C);

- комбинированный режим (нагрев до + 250C с периодическим впрыском пара);

- программы.

В комплект поставки РПШ-16-2/1М входит:

- универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм (код комплектации 21000007412).

При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.

?Вместимость РПШ-16-2/1М - 56 хлебных форм 7.

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1М:

- ШРТ-16М;

- ШРТ-16П.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:

- легкость и удобство в управлении;

- новый лаконичный дизайн;

- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;

- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;

- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);

- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;

- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;

- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

• Высота (мм) 2145
• Длина (мм) 1400
• Ширина (мм) 1520
• Напряжение (В) 400
• Вес (кг) 620.5
• Вес брутто (кг) 689
• Высота брутто (мм) 0
• Длина брутто (мм) 0
• Ширина брутто (мм) 0
• Страна Россия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 35.12
• Модель 21000007412