Конструкция жарочной поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм.

Модель оснащена комбинированной (1/3 рифленая, 2/3 гладкая) хромированной жарочной поверхностью из нерж. стали Aisi 304, толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева, размером 535 x 530 мм. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали.

Стабильность температуры и точный термостатический контроль в диапазоне от 110 до 280 C позволяют готовить деликатные блюда. Хромированная поверхность позволяет последовательно готовить различные блюда без смешивания запахов и ароматов, благодаря чему Вам не придется производить очистку жарочной поверхности между сменой блюд. Помимо этого, хромированная поверхность предотвращает сильный перегрев поверхности, что делает работу повара более комфортной.

Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм.

У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2,5 литра.

Данная модель укомплектована открытой подставкой с регулируемыми ножками.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Жарочная поверхность работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 7,5 кВт. Габариты 600х730х900 мм.

• Высота (мм) 900
• Длина (мм) 600
• Ширина (мм) 730
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 75
• Вес брутто (кг) 85
• Высота брутто (мм) 1070
• Длина брутто (мм) 700
• Ширина брутто (мм) 850
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 730
• Мощность (кВт) 7.5
• Модель NEBE73GMC