Конструкция жарочной поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм.

Модель оснащена рифленой жарочной поверхностью из конструкц. стали, толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева, размером 335 x 530 мм. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали.

Стабильность температуры и точный термостатический контроль в диапазоне от 110 до 280 C позволяют готовить деликатные блюда.

Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм.

У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 1,5 литра.

Данная модель укомплектована закрытой подставкой с регулируемыми ножками.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Жарочная поверхность работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 5,4 кВт. Габариты 400х730х900 мм.

• Высота (мм) 900
• Длина (мм) 400
• Ширина (мм) 730
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 55
• Вес брутто (кг) 65
• Высота брутто (мм) 1070
• Длина брутто (мм) 500
• Ширина брутто (мм) 850
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 730
• Мощность (кВт) 5.4
• Модель NEBE72AR