Конструкция жарочной поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 1,5 мм.

Модель оснащена гладкой жарочной поверхностью из чугуна, толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева, размером 630x540 мм. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали.

Стабильность температуры и точный термостатический контроль в диапазоне от 75 до 290 C позволяют готовить деликатные блюда.

Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм.

У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра.

Новые встроенные рабочие поверхности привариваются сверху для обеспечения максимальной легкости очистки.

Конструкция новых жарочных поверхностей предусматривает съемный фартук, что упрощает процесс очистки.

Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку.

Съемное днище: Вы можете легко осуществлять уборку поверхностей под оборудованием.

Данная модель является настольной.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Жарочная поверхность работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 10 кВт. Габариты 700х730х250 мм.

• Высота (мм) 250
• Длина (мм) 700
• Ширина (мм) 730
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 67
• Вес брутто (кг) 75
• Высота брутто (мм) 450
• Длина брутто (мм) 790
• Ширина брутто (мм) 790
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 730
• Мощность (кВт) 10
• Модель FTBE77TL