Конструкция жарочной поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 1,5 мм.

Модель оснащена рифленой хромированной жарочной поверхностью из чугуна, толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева, размером 330х540 мм. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали.

Стабильность температуры и точный термостатический контроль в диапазоне от 75 до 290 C позволяют готовить деликатные блюда. Хромированная поверхность позволяет последовательно готовить различные блюда без смешивания запахов и ароматов, благодаря чему Вам не придется производить очистку жарочной поверхности между сменой блюд. Помимо этого, хромированная поверхность предотвращает сильный перегрев поверхности, что делает работу повара более комфортной.

Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм.

У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра.

Новые встроенные рабочие поверхности привариваются сверху для обеспечения максимальной легкости очистки.

Конструкция новых жарочных поверхностей предусматривает съемный фартук, что упрощает процесс очистки.

Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку.

Данная модель является настольной.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Жарочная поверхность работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 5 кВт. Габариты 400х730х250 мм.

• Высота (мм) 250
• Длина (мм) 400
• Ширина (мм) 730
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 36
• Вес брутто (кг) 43
• Высота брутто (мм) 540
• Длина брутто (мм) 440
• Ширина брутто (мм) 800
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 730
• Мощность (кВт) 5
• Модель FTBE74TRC