Пицца-печь VOLDONE позволяет легко поддерживать идеальную температуру приготовления - от 320 до 350C (для неаполитанской - около 450C). Внутренний глиняный купол создает естественный конвекционный поток. Поднимаясь вверх, жар попадает в фокус сферы и, отражаясь от центра печи на середину пода, равномерно нагревая его.

Чем выше поддерживаемая температура, тем быстрее и сочнее получается пицца, так как каждая лишняя минута, проведенная в печи, забирает 1% влажности теста, а значит, со временем тесто попросту пересушивается. Поэтому, идеальным и традиционным оборудованием для выпекания правильной пиццы является дровяная печь, поскольку в ней пицца приобретает необыкновенный пикантный вкус и готовится всего за 90-120 секунд!

Заказывая пицца-печи VOLDONE для заведения общепита, Вы получаете прекрасную возможность пополнить меню новыми блюдами из печи, при этом стильный и элегантный дизайн VOLDONE PIZZA 4 ceramic отлично впишется в интерьер открытой кухни и позволит клиентам наблюдать за зрелищным процессом готовки.

• Высота (мм) 1193
• Длина (мм) 780
• Ширина (мм) 1090
• Напряжение (В) 0
• Вес (кг) 400
• Вес брутто (кг) 450
• Высота брутто (мм) 1200
• Длина брутто (мм) 800
• Ширина брутто (мм) 1200
• Страна Россия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 0