Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей задавать температуру и время приготовления.

Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280С.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280С, комбинированный режим конвекция+пар 90-230С.

Тип образования пара - инжекторный. Подача воды осуществляется вручную путем нажатия на кнопку.

Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи).

Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.

Корпус и камера конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.

Модель оснащена универсальными направляющими на 4 уровня для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 75 мм.

Оборудование работает от сети 230В или 400В, потребляемая мощность 3,3 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде.

Внешние габариты: 750х749х553 мм.

• Высота (мм) 553
• Длина (мм) 750
• Ширина (мм) 749
• Напряжение (В) 220
• Вес (кг) 45
• Вес брутто (кг) 50
• Высота брутто (мм) 730
• Длина брутто (мм) 795
• Ширина брутто (мм) 795
• Страна Россия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 3.3