Картинка товара
Перейти к оформлению
Фотография товара

Печь конвекционная комбинированная unox xepa-0523-exrn

1102870.87 ₽
SPEED-X - первая в мире высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой. Вместимость SPEED-X - 10 противней GN 2/3 с шагом 35 мм или 5 противней GN 2/3 с шагом 70 мм в комбинированном режиме и противень SPEED.Plate для одновременного приготовления 4 блюд в скоростном режиме. Революционная технология HYPER.Speed - сочетание конвекции, пара и микроволн - значительно сокращает время приготовления сэндвичей и полуфабрикатов по сравнению с традиционными скоростными печами. Система мойки со встроенным контейнером для моющего средства упрощает очистку после скоростного приготовления овощей, мяса, рыбы и многого другого. Камера из нержавеющей стали AISI 316L в сочетании с системой фильтрации воды RO.Care позволяет подключать SPEED-X к водопроводной сети без использования внешних фильтров даже в случае очень жесткой воды или воды с высоким уровнем хлоридов.

Стандартные настройки приготовления

Ручное приготовление

o Шаги приготовления: до 9

o Температура: Алюминиевая лопатка 365 x 300 (Ш x Г) с эргономичной ручкой и системой термозащиты.

o Предразогрев: до 260 С

o Микроволны: установка с шагом в 10%

o CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления

o Система вентиляторов: 5 постоянных скоростей и 5 полустатических скоростей

o Программы в памяти: 1000+ Автоматическое Приготовление

o CHEFUNOX & SPEEDUNOX: выберите из библиотеки рецепт для приготовления в комби или высокоскоростном режиме, и печь автоматически устанавит все параметры

o MULTI.Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд

o MULTI.Speed: контроль за одновременным приготовлением 4 блюд в скоростном режиме

Расширенные и автоматические функции приготовления

Unox Intelligent Performance

o SMART.Standby: распознает отсутствие продуктов в камере и автоматически устанавливает режим ожидания с низким энергопотреблением

o ADAPTIVE.Cooking: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.

o CLIMALUX: постоянное измерение и регулировка влажности в камере приготовления.

o SMART.Preheating: автоматическая устанавка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.

o AUTO.Soft: плавный подъем температуры во время приготовления

o SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения камеры и предлагает наиболее подходящую программу мойки.

o Конструкция из нержавеющей стали

o Захлопывающаяся дверь из нержавеющей стали со сверхъяркой емкостной 16-дюймовой панелью управления

o Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 316L для максимальной стойкости к коррозии

o 2 реверсивных вентилятора и линейные нагревательные элементы высокой мощности

o Подача микроволн в направлении перпендикулярном противню с равномерным распределением по камере

o ROTOR.Klean: автоматическая система мойки

o Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse

o RO.Care: интегрированная система фильтрации, удаляющая из воды вещества, способствующие образованию накипи, до 1300 л отфильтрованной воды. Встроенный датчик автоматически указывает на необходимость замены фильтра.

o Digital.ID Операционная система

o Встроенный микрофон с возможностью голосового управления и функцией вызова

o Встроенное Wi-Fi подключение к интернету

o Загрузка данных HACCP

  • Высота (мм) 811
  • Длина (мм) 535
  • Ширина (мм) 740
  • Напряжение (В) 380
  • Вес (кг) 107
  • Вес брутто (кг) 128
  • Высота брутто (мм) 1010
  • Длина брутто (мм) 860
  • Ширина брутто (мм) 950
  • Страна Италия
  • Гарантия (дней) 365
  • Мощность (кВт) 9.5
  • Модель XEPA-0523-EXRN
SPEED-X - первая в мире высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой. Вместимость SPEED-X - 10 противней GN 2/3 с шагом 35 мм или 5 противней GN 2/3 с шагом 70 мм в комбинированном режиме и противень SPEED.Plate для одновременного приготовления 4 блюд в скоростном режиме. Революционная технология HYPER.Speed - сочетание конвекции, пара и микроволн - значительно сокращает время приготовления сэндвичей и полуфабрикатов по сравнению с традиционными скоростными печами. Система мойки со встроенным контейнером для моющего средства упрощает очистку после скоростного приготовления овощей, мяса, рыбы и многого другого. Камера из нержавеющей стали AISI 316L в сочетании с системой фильтрации воды RO.Care позволяет подключать SPEED-X к водопроводной сети без использования внешних фильтров даже в случае очень жесткой воды или воды с высоким уровнем хлоридов.

Стандартные настройки приготовления

Ручное приготовление

o Шаги приготовления: до 9

o Температура: Алюминиевая лопатка 365 x 300 (Ш x Г) с эргономичной ручкой и системой термозащиты.

o Предразогрев: до 260 С

o Микроволны: установка с шагом в 10%

o CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления

o Система вентиляторов: 5 постоянных скоростей и 5 полустатических скоростей

o Программы в памяти: 1000+ Автоматическое Приготовление

o CHEFUNOX & SPEEDUNOX: выберите из библиотеки рецепт для приготовления в комби или высокоскоростном режиме, и печь автоматически устанавит все параметры

o MULTI.Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд

o MULTI.Speed: контроль за одновременным приготовлением 4 блюд в скоростном режиме

Расширенные и автоматические функции приготовления

Unox Intelligent Performance

o SMART.Standby: распознает отсутствие продуктов в камере и автоматически устанавливает режим ожидания с низким энергопотреблением

o ADAPTIVE.Cooking: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.

o CLIMALUX: постоянное измерение и регулировка влажности в камере приготовления.

o SMART.Preheating: автоматическая устанавка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.

o AUTO.Soft: плавный подъем температуры во время приготовления

o SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения камеры и предлагает наиболее подходящую программу мойки.

o Конструкция из нержавеющей стали

o Захлопывающаяся дверь из нержавеющей стали со сверхъяркой емкостной 16-дюймовой панелью управления

o Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 316L для максимальной стойкости к коррозии

o 2 реверсивных вентилятора и линейные нагревательные элементы высокой мощности

o Подача микроволн в направлении перпендикулярном противню с равномерным распределением по камере

o ROTOR.Klean: автоматическая система мойки

o Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse

o RO.Care: интегрированная система фильтрации, удаляющая из воды вещества, способствующие образованию накипи, до 1300 л отфильтрованной воды. Встроенный датчик автоматически указывает на необходимость замены фильтра.

o Digital.ID Операционная система

o Встроенный микрофон с возможностью голосового управления и функцией вызова

o Встроенное Wi-Fi подключение к интернету

o Загрузка данных HACCP

  • Высота (мм) 811
  • Длина (мм) 535
  • Ширина (мм) 740
  • Напряжение (В) 380
  • Вес (кг) 107
  • Вес брутто (кг) 128
  • Высота брутто (мм) 1010
  • Длина брутто (мм) 860
  • Ширина брутто (мм) 950
  • Страна Италия
  • Гарантия (дней) 365
  • Мощность (кВт) 9.5
  • Модель XEPA-0523-EXRN