Мощность, кВт 10,6

Напряжение, В 400

Частота тока, Гц 50

Камера нержавеющая сталь

Панель управления электронная

Количество двигателей 2

Количество уровней 6

Расстояние между уровнями, мм 80

Размер противня, мм 600х400

Max температура внутри камеры, С +270

Пароувлажнение +

Реверс +

Габаритные размеры, мм 865х922х865

Масса, кг 123

Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

Артикул 11000015889

Конвекционная печь КЭП-6П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

КЭП-6П-01

- 6 уровней для противней 600х400 мм;

- расстояние между уровнями 80 мм;

- электронная панель управления;

- инжекционный тип пароувлажнения;

- автоматическая мойка;

- регулировка влажности от 0% до 100%;

- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);

- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;

- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;

- максимальная температура в камере +270 С;

- аварийный терморегулятор на +320 С;

- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;

- 4 скорости вращения вентилятора;

- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;

- дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;

- ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок;

- LED-подсветка;

- 10,6 кВт/ч, 400 В.

• Высота (мм) 865
• Длина (мм) 865
• Ширина (мм) 922
• Напряжение (В) 400
• Вес (кг) 95
• Вес брутто (кг) 0
• Высота брутто (мм) 0
• Длина брутто (мм) 0
• Ширина брутто (мм) 0
• Страна Россия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 10.6
• Модель 11000015889