Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.

Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена электромеханической панелью управления.

В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Электронная регулировка уровня пароувлажнения.

Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Количество уровней - 20 с расстоянием 70 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими GN 1/1.

Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 28,5 кВт, габариты 1129х1003х1900 мм. Поменять направление двери нельзя

Поставляется без кабеля и вилки

• Высота (мм) 1901
• Длина (мм) 1129
• Ширина (мм) 1003
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 290
• Вес брутто (кг) 310
• Высота брутто (мм) 2100
• Длина брутто (мм) 1100
• Ширина брутто (мм) 1140
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 28.5
• Модель AP20QM