Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.

Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена цифровой панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Термощуп в стандартной комплектации.

Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.

Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Вместимость 10 х GN 1/1-40 или 6 х GN 1/1-65.

Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 14 кВт, габариты 530х896х939 мм.

При заказе с завода можно поменять направление двери

• Высота (мм) 932
• Длина (мм) 532
• Ширина (мм) 860
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 90
• Вес брутто (кг) 100
• Высота брутто (мм) 1100
• Длина брутто (мм) 630
• Ширина брутто (мм) 960
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 12.4
• Модель R10DGC