При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.

Особенности:

– Основание покрыто краской, не допускающей царапин

– Автоматический регулятор скорости

– Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали

– Быстрая смена насадок

– Съемная дежа из нержавеющей стали

Скоростной режим:

– Скорость движения насадки вокруг дежи: 25-140 об/мин

– Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-500 об/мин

Производительность:

– При замесе дрожжевого теста – 16 кг/ч

– При взбивании сливок – 40 кг/ч

Комплектация:

— Дежа 10 л

— Венчик

— Лопатка

— Крюк

• Высота (мм) 760
• Длина (мм) 570
• Ширина (мм) 400
• Напряжение (В) 380
• Вес (кг) 47
• Вес брутто (кг) 54
• Высота брутто (мм) 817
• Длина брутто (мм) 658
• Ширина брутто (мм) 448
• Страна Беларусь
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 0.37