Картинка товара
Перейти к оформлению
Фотография товара

Машина тестоформовочная jac ultima

960703.37 ₽
Тестозакаточная машина Jac Ultima предназначена для профессионального использования. Применяется в пекарнях, в ресторанах и супермаркетах с собственной выпечкой для формования заготовок для батонообразных изделий и багетов. Отличается компактностью – машину легко можно разместить на подставке, шкафу предварительной расстойки или на рабочей поверхности.

Ultima оснащена частотным преобразователем, позволяющим регулировку скоростей 2 независимых полотен удлинения заготовок. Низкая скорость подходит для работы с тестом в щадящем режиме – с соблюдением пористой структуры теста. Увеличение скорости машины способствует удлинению и формированию багета правильной цилиндрической формы.

Особенности:

- Вертикальная формовка позволяет экономить место

- Три закаточных валка из пищевого ПЭТ

- Эргономичные рукоятки обеспечивают высокую точность регулировки валков и уменьшают нагрузку на запястье при работе оператора

- Выходная полка на скользящих направляющих

- Легкая и быстрая смена лент без демонтирования машины

  • Высота (мм) 714
  • Длина (мм) 1083
  • Ширина (мм) 966
  • Напряжение (В) 380
  • Вес (кг) 200
  • Вес брутто (кг) 220
  • Высота брутто (мм) 880
  • Длина брутто (мм) 1150
  • Ширина брутто (мм) 1050
  • Страна Франция
  • Гарантия (дней) 365
  • Мощность (кВт) 1.1
Тестозакаточная машина Jac Ultima предназначена для профессионального использования. Применяется в пекарнях, в ресторанах и супермаркетах с собственной выпечкой для формования заготовок для батонообразных изделий и багетов. Отличается компактностью – машину легко можно разместить на подставке, шкафу предварительной расстойки или на рабочей поверхности.

Ultima оснащена частотным преобразователем, позволяющим регулировку скоростей 2 независимых полотен удлинения заготовок. Низкая скорость подходит для работы с тестом в щадящем режиме – с соблюдением пористой структуры теста. Увеличение скорости машины способствует удлинению и формированию багета правильной цилиндрической формы.

Особенности:

- Вертикальная формовка позволяет экономить место

- Три закаточных валка из пищевого ПЭТ

- Эргономичные рукоятки обеспечивают высокую точность регулировки валков и уменьшают нагрузку на запястье при работе оператора

- Выходная полка на скользящих направляющих

- Легкая и быстрая смена лент без демонтирования машины

  • Высота (мм) 714
  • Длина (мм) 1083
  • Ширина (мм) 966
  • Напряжение (В) 380
  • Вес (кг) 200
  • Вес брутто (кг) 220
  • Высота брутто (мм) 880
  • Длина брутто (мм) 1150
  • Ширина брутто (мм) 1050
  • Страна Франция
  • Гарантия (дней) 365
  • Мощность (кВт) 1.1