Электрическая макароноварка, производства KOGAST (Словения) модель EKT-T49/V, предназначена для отваривания широкого ассортимента изделий из теста. Для отваривания продуктов варочный аппарат имеет одну ванну, изготовленную из высоколегированной стали AISI316TI и имеющую высокую стойкость к коррозии – поверхность ванны постоянно подвержена воздействию воды и соли. Варочные емкости имеют высокую прочность и долговечность, а благодаря скругленным углам их легко чистить. Ванна имеет специальную изоляцию, которая минимизирует потери тепла во время работы. Емкость рассчитана на использование 3 корзин формата GN 1/3 с размерами (мм): 290 (ширина), 160 (глубина), 200 (высота) или 6 корзин формата GN 1/6 с размерами (мм): 140 (ширина), 140 (глубина), 200 (высота). Высокопроизводительные нагревательные элементы расположены внутри ванны, тем самым способствуя более быстрому нагреву воды. Мощность данной модели составляет 9 кВт. Непосредственно под самой макароноваркой расположен закрытый шкаф для хранения подготовленных к варке продуктов, оборудованный одной дверкой и магнитным замком для более плотного закрытия. Вода в ванну подается с помощью крана, подключаемого к водопроводу. Корпус макароноварки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Несмотря на довольно компактные габариты (мм): 400 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота) и вес 45 кг, аппарат имеет хорошую производительность. Нагрев ванны осуществляется с помощью электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Аппарат оснащен интуитивно понятной электромеханической панелью управления, на которой расположены: два поворотных тумблера (терморегулятор и таймер), два световых индикатора, а также кран для слива отработанной воды из ванны. Для исключения перегрева в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Кроме того, макароноварка оснащена специальным термостатом, который не допустит нагрева ванны в том случае, если в ней нет воды. Варочный аппарат EKT-T49/V имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали, с возможностью регулировки по высоте для установки оборудования на неровные поверхности. Данная модель является достаточно простой в эксплуатации и идеально подойдет для использования как в ресторанах или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.