Корзина

Кремоварка sigma ec60

Sigma О бренде

Отсутствует

Машина варочная электрическая используется в пищевой промышленности для приготовления и варки различных видов продуктов. Это универсальная машина с использованием простого движения одного или планетарного движения двух рабочих органов одновременно. Она может работать на 1 или 2 скоростях или с использованием вариатора скорости. Данная машина прекрасно подходит для приготовления мягких и твердых миндальных смесей нуги. Она полностью изготовлена из нержавеющей стали для пищевого применения. Она использует метод bainmarie(рубашку) с трехстенным котлом с полостями между стенками, заполненными диатермическим маслом, и оснащена средствами защиты от несчастных случаев для простой и безопасной работы. Центральный рабочий орган оснащен скребками с боков и снизу для предотвращения прилипания продукта к стенкам котла. Его традиционное вращение по часовой стрелке может быть по запросу заменено на вращение против часовой стрелки, если для приготовления определенных видов теста требуется именно такое вращение. Электронный термостат осуществляет контроль температуры приготовления продуктов, который может работать вместе с таймером для временной регулировки работы нагревательных элементов и перемешивающего рабочего органа.

Отличительные особенности:

Станина из нержавеющей стали

Электрический подогрев

Дежа с "рубашкой" из нержавеющей стали с термостойким маслом

Двухскоростной двигатель

Лопатка из нержавеющей стали со скребками

Электронная система управления подогрева

Горизонтально повернутая съемная дежа

Характеристики:

Мощность, 4.2 кВт

Вес 120 кг

Напряжение 400/3/50 В

Дежа 60 л

Габариты 760x810x1360 мм

Данный вид оборудования может стать оптимальным решением для средних производственных предприятий в кондитерской сфере.

Высота (мм) 1360
Длина (мм) 760
Ширина (мм) 810
Напряжение (В) 380
Вес (кг) 140
Вес брутто (кг) 190
Высота брутто (мм) 1500
Длина брутто (мм) 900
Ширина брутто (мм) 1000
Страна Италия
Гарантия (дней) 365
Мощность (кВт) 6.45