Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,2

Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц

Количество ТЭН-ов, шт. 6

Номинальный объем, л 100

Опрокидывание электропривод

Миксер -

Время разогрева до +95 C, мин, не более 55

Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", C +30...+120

Максимальная температура нагрева продукта, C +110

Диаметр котла, мм 652

Габаритные размеры, мм 1363х980х1150

Масса, кг 214

Артикул 11000019842

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-100-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;

- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;

- объем варочного сосуда 100 л;

- опрокидывание с помощью электропривода;

- электронная панель управления;

- таймер до 10 часов;

- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;

- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;

- крышка фиксируется в верхнем положении;

- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;

- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

• Высота (мм) 1150
• Длина (мм) 1363
• Ширина (мм) 980
• Напряжение (В) 400
• Вес (кг) 214
• Вес брутто (кг) 326
• Высота брутто (мм) 1458
• Длина брутто (мм) 1465
• Ширина брутто (мм) 1040
• Страна Россия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 18.2
• Модель 11000019842