Особенности:

— Водяное охлаждение конденсатора.

— Мешалка из нержавеющей стали.

— Вал мешалки с двойным уплотнением.

— Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы.

— Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки.

— Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней.

— Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок.

— Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа.

— Большая площадь экспозиции вашего продукта: до 800 см2.

— Большая вместительность: 4 цилиндра по 6 литров мороженого (до 4,7 кг).

— Регулируемая скорость перемешивания и контроль температуры во время приготовления и хранения позволяют получить идеальную структуру мороженого.

— Вы можете готовить и хранить различные продукты: джелато, сорбеты, граниту.

— Возможность добавления смеси в цилиндр для непрерывного процесса приготовления джелато.

— Подставка для ложки-лопатки устанавливается непосредственно на мешалку (опционально).

— 40 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе.

— Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле.

— Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой.

— Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора.

— Вертикальное расположение цилиндров.

— Звуковые и визуальные сигналы неисправностей.

— Специальный контроль консистенции: для приготовления кремообразного и плотного джелато.

— Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности.

Технические характеристики:

— Производительность в час, кг: 12x4

— Мин производительность за цикл, л: 2x4

— Производительность за цикл, л: 5,2x4

— Загрузка за цикл, л: 4,6x4

— Загрузка за цикл, кг: 4x4

• Высота (мм) 1176
• Длина (мм) 1055
• Ширина (мм) 965
• Напряжение (В) 220
• Вес (кг) 325
• Вес брутто (кг) 345
• Высота брутто (мм) 1300
• Длина брутто (мм) 1150
• Ширина брутто (мм) 1060
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 5
• Модель GLS4W0000x