Машина предназначена для удовлетворения профессиональных требований пекарей и кондитеров и была построена в соответствии с рядом важных решений, облегчающих использование.

Особенности:

- Емкость теста 100 кг, полезная – 80 кг

- 4 специализированные программы для управления фазами

- Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков

- Дисплей Touch Screen с постоянным отображением температуры продукта и контроль длительности каждой фазы

- Защита программного обеспечения: в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда цикл был прерван

- Визуальная и акустическая сигнализация

- Автоматический контроль температуры холодильного агрегата / нагревательного элемента

- Деликатное изменение температурного режима при охлаждении / нагреве продукта

- Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором

- Остановка смешивания в случае передозировки муки

- Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании

Преимущества:

- Рабочая емкость с антиобледенительной системой

- Съемный смеситель со скребком

- Сливной патрубок 2,5 дюйма из нержавеющей стали, съемный для очистки

- Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой

- Пылевой фильтр для холодильной установки

• Высота (мм) 1530
• Длина (мм) 870
• Ширина (мм) 990
• Напряжение (В) 220
• Вес (кг) 252
• Вес брутто (кг) 295
• Высота брутто (мм) 1700
• Длина брутто (мм) 1300
• Ширина брутто (мм) 1200
• Страна Италия
• Гарантия (дней) 365
• Мощность (кВт) 2
• Модель M120 TOUCH