Диск нарезает соломкой 2,5 на 2,5 мм твердые продукты для супов, салатов, тушеных блюд, украшения. Лезвия выполнены из алюминия. Диск подходит для овощерезок Vortmax SL55 и SL58.Конструкция диска позволяет производить замену непосредственно ножа, а не всего диска, что существенно сокращает затраты на эксплуатацию овощерезок.