Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь. Толщина стенки корпуса 61мм.

Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40°С. Хладагент R404/R452, терморегулятор. Электронный блок управления с классическим дисплеем. ТБЕЗ оттайки горячим газом - принудительная оттайка естественными теплопритоками,

охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения,

замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг. Температура в камере до -35°С.

Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта, режим быстрого замораживания.

Стандартное исполнение - дверь справа (петли справа).

Эти модели рассчитаны на размещение семи глубоких гастроемкостоей GN1/1 (100 мм) или противней EN40x60. По всем свойствам и характеристикам новые модели полностью соответствуют CR10-G и CR10-L. Единственное отличие – возможность размещать меньшее количество гастроемкостей и противней, но с большим расстоянием между ними.

Новые шокеры были разработаны по просьбам тех покупателей продукции POLAIR, кому важна возможность охлаждать и замораживать супы, соусы, жаркое, компоты, бульоны и т.п. в глубоких гастроемкостях. А также, те продукты, готовые блюда и полуфабрикаты, для которых необходимо дополнительное пространство между уровнями. Новые модели снизят температуру полуфабрикатов и готовых блюд непосредственно после их термообработки, от температуры +90°С - до +3° или -18°С – за, соответственно, 90 и 240 минут. Охладят 35 кг, а заморозят за это время 25 кг продуктов.

Рассчитаны на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40°С.

• Вес брутто (кг) 231
• Высота (мм) 1670
• Высота брутто (мм) 1865
• Длина (мм) 860
• Длина брутто (мм) 995
• Ширина (мм) 800
• Ширина брутто (мм) 920
• Напряжение (В) 220
• Мощность (кВт) 1550
• Страна РОССИЯ
• Мощность (Вт) 1550
• Срок гарантии 12
• Высота в упаковке, мм 1865
• Высота, мм 1670
• Длина в упаковке, мм 995
• Ширина в упаковке, мм 920
• Ширина, мм 800
• Длина, мм 860
• T (min) -18
• T (max) 90
• Гарантия 12